Laatste
Over ons
26 Nov, Wednesday
° C
Top
Columns

Klimaatflatie: €€€

Tekst: Frans van der Beek | Beeld: ID 4130395 © Photochris | Dreamstime.com

Koffie is niet het enige product dat in prijs stijgt door de gevolgen van de klimaatcrisis. Ook cacao, bananen, avocado’s, rijst en plantaardige oliën worden door Nederland geïmporteerd. Dat zijn voedingsproducten die gevoelig zijn voor extreem weer als droogte, overstromingen en extreme hitte. Bovendien worden ze verbouwd in gebieden die relatief veel te lijden hebben onder het vaker voorkomen van extreem weer.

Onvoorspelbare prijzen

De opbrengst van oogsten wordt onvoorspelbaar, wat weer invloed heeft op de prijs.

Zo had Japan vorig jaar de slechtste rijstopbrengst in 25 jaar, was spinazie in Nederland tijdelijk lastig te krijgen in de supermarkt door wateroverlast in Noord-Brabant en was cacao de grootste stijger op de grondstoffenmarkt.

Ook de wijnconsumptie daalt al jaren door stijgende prijzen. Die kans wordt groter nu klimaatverandering voor meer extreem weer zorgt.

Een recent rapport van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit stelt dat warmte, droogte en vernatting kunnen zorgen voor een toename van giftige stoffen in voedsel en een verminderde houdbaarheid. En dat heet tegenwoordig klimaatflatie.

Door
0

Wat vindt u van dit artikel?

LIKE
0
UNLIKE
0

Frans van der Beek was een van de vaste presentatoren in de gouden tijd toen Radio Veronica vanaf de Noordzee programma’s maakte voor een miljoenenpubliek. Later werd hij nieuwslezer en de eerste hoofdredacteur van de Veronica Gids. Daarna kwamen er prachtige tijden bij de Veronica Omroep Organisatie (VOO) en grote magazine ’s zoals Penthouse. Voor de Krant van de Aarde volgt Frans de ontwikkelingen op het gebied van duurzaamheid op de voet. Hij ergert zich aan de wijze waarop we van de Aarde lenen en weigeren om terug te betalen. En is blij met initiatieven die het welzijn van de planeet bevorderen. Frans geeft een rode kaart aan iedereen die het milieu en de natuur vernietigt en prijst met een groene kaart alle inspanningen die het leefklimaat bevorderen of herstellen. Suggesties zijn welkom op fhjvanderbeek@gmail.com.

GERELATEERDE ARTIKELEN

Columns

Filters zitten vol giftige stoffen en bedreigen de kwaliteit van de bodem en het water.

Columns

Een vijfde van al het voedsel in Nederland wordt nooit gegeten.

Columns, Steden

Alle 8300 graven op het militaire kerkhof Margraten worden verzorgd door inwoners uit de omgeving.