Lisette Kreischer

Pink Party Smoothie

July 5, 2017 Celina Koekenbier 0

Deze zoete en frisse zomerse smoothie is een boost van blijheid. Eten is een feest, so let’s celebrate! De rode aardbeien in combinatie met de zachte frambozen prikkelen je smaakpapillen. Lach de wereld toe met deze roze smoothie!

Boekweitpasta en Capuns

March 10, 2016 Yvonne Koop 0

Het eten in Graubünden, in het zuidoosten van Zwitserland, is bijzonder. Het is stevige kost, zoals meestal in berggebieden, maar zeker niet simpel. Door het […]

Hollandse snack bij uitstek

February 2, 2016 Yvonne Koop 0

In onze reeks over Hollandse streekgerechten en –producten kunnen bitterbal en vleeskroket niet ontbreken. Deze snacks worden nergens ter wereld gegeten zo als hier: de […]

A green kickstart

February 1, 2016 Yvonne Koop 0

Lisette Kreischer, de uitvinder van de Dutch Weed Burger, heeft een nieuwe boek vol recepten met groente uit de zee. In elke editie van deze […]

(Ont)spannende Risotto

September 20, 2014 Moniek Verstegen 0

Bij risotto zijn tijd en aandacht de belangrijkste ingrediënten. Die moet je beide hebben om risotto te maken, anders kun je er beter niet aan beginnen. En als je de tijd neemt is het een heerlijk ontspannende bezigheid met een nog heerlijker resultaat!

Ui in de spotlights

December 31, 2013 Moniek Verstegen 0

Uien doen huilen, maar in de keuken kunnen we ze niet missen. Soepen, stamppotten, sauzen, salades; waar gaat geen ui in? De ui is een van de basis-ingrediënten in de keuken en geeft zijn volle, krachtige smaak aan zovele klassieke gerechten, al is het vaak in een ondergeschikte rol. Maar juist in deze tijden van feestdagen en copieuze maaltijden is het misschien eens een goed idee om de ui

Appelsneeuw en kweeperen

October 31, 2013 Moniek Verstegen 0

De nieuwe oogst uit de boomgaard deze herfst nodigt weer uit om lekker aan het koken te gaan. Van een vriendin kreeg ik een volle tas met kweeperen. Wat kun je daar mee? Een duik in mijn kookboeken leverde dit bijzondere recept op.